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　　一觉醒来发现小区封闭了，立刻向单位请假，然后拿起手机在平台上下单买菜，但能选择的种类不多了，配送时间也比原计划要晚一些……这些情况是不是你也遇到了？

　　为了应对可能的封闭管理，哪些生活物资可以适量准备？如果遇上小区封控无法外出，如何能够买到想要的菜？小嘉整理了一份攻略，过来看看↓

　　最基础的食物莫过于米面油盐。米面、酱油糖盐等至少可存一年，最好买小包装。因为开封后的油容易氧化，对有害。最好放于阴凉干燥处并在2个月内吃完。

　　冷冻肉耐储存，吃的时候记得：分装小块，不要反复解冻；提前一晚上拿到冷藏室解冻，不要常温、热水解冻，会滋生细菌。

　　蔬果类，常见的耐储存蔬菜：冬瓜、南瓜（未切开）、土豆、胡萝卜、豆子、玉米、白菜、洋葱等。较耐储存的蔬菜：豆角、茄子、青椒、黄瓜、番茄等。不耐储存的蔬菜：绿叶菜。

　　其他，如干香菇、紫菜等干货，营养价值虽然不及新鲜的，但是胜在有风味、耐储存。方便面、自热火锅、饼干也可以作为居家时的嘴馋选择。

　　根据上海各蔬菜批发市场、商超、电商等渠道提供的数据，上海目前主副食品供应充足，蔬菜和猪肉价格还有所下降。

　　叮咚买菜相关负责人以联洋区域为例表示，一方面，这一区域覆盖封控社区较多，用户订单激增，主要站点的单日订单量暴增近3倍。另一方面，各站点也有部分骑手处于封控状态，导致运力吃紧。

　　加大运力保障是目前的当务之急。叮咚方面透露，从3月初，叮咚买菜就已经释放了大量共享员工储备资源，输送给联洋、曹杨、徐汇、闵行等订单需求量大的区域。

　　盒马也已启动员工招聘计划，同时与多个企业对接，开展“共享员工”合作，增强保供能力。目前已有丰收日、农耕记、探鱼等企业的近300人报名参与，也欢迎影剧院、健身房、剧本杀、餐饮等企业联系。

　　“近期有不少热心市民前来询问，盒马是否接受保供志愿者。”盒马负责人表示，“特别感谢大家的关心和支持，但目前暂时没有相关需求。大家戴好口罩，不要过度囤货，如有条件可以尽量到线下门店购物，将配送资源留给封控小区内的居民朋友。”

　　事实上，除了叮咚盒马等电商，得益于上海近年来商业数字化转型，传统商超、菜场都有线上购物的小程序、社群以及相关配送服务。

　　正在“闭关”的市民马女士说，她通过奥乐齐超市的小程序，顺利买到了不少生鲜商品，最近还加入一个小区群，可在群内点单，由周边的汇成菜场统一将生鲜商品配送到小区。

　　业内专家支招认为，消费者可通过多渠道购买民生商品。比如，目前京东到家、小时购已经联合沃尔玛、上海联华、益丰药房等众多零售商家，提供到家服务；百联到家与饿了么、美团、京东到家等平台合作，配送人员充足。

　　不少超市和菜场也通过多种在线模式，将生鲜商品“投喂”到部分封控小区。比如，针对一些被封闭的社区，永辉已经搭建了超100个专门的社区保供群，实现针对社区的集中配送。

　　美天副食品公司则针对封控社区不熟悉网购的老年居民们，联系了不少居委会，由社区在当天14时之前集中提交居民的“购物清单”，美天将在晚间统一备货，并于次日上午送达。